ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΟΥΡΙΚΟ ΟΞΥ
Γενικές Οδηγίες:
- Απώλεια υπερβάλλοντος / Διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους
- Αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ και ιδίως μπύρας
- Μέτρια πρόσληψη πρωτεΐνης (να προέρχεται κυρίως από γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών)
- Ελεύθερη πρόσληψη υδατανθράκων, (πάνω από 50% της συνολικής κατανάλωσης)
- Περιορισμός του διαιτητικού λίπους ~ 30 % των συνολικών θερμίδων
| ΟΜΑΔΑ Α’ . ΑΜΕΛΗΤΕΟ ΠΟΥΡΙΝΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ |
| Ψωμιά,Δημητριακά, Κράκερ, Μπισκότα, Κέικ, Ανθρακούχα, Σοκολάτες, Καφές, Καρυκεύματα, Γαλακτοκομικά χαμ.λιπαρών, Αυγά, Κρέμες, Βούτυρα, Μαργαρίνες & Λίπη (περιορισμένα) Φρούτα, Χυμοί, Ξηροί Καρποί, Μέλι, Ζυμαρικά, Ποπ-κορν, Πίκλες, Ελιές, Ρύζι, Ξύδι, Ζάχαρη. Ελαιόλαδο, Βότανα |
| ΟΜΑΔΑ Β’ . ΜΕΤΡΙΟ ΠΟΥΡΙΝΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ |
| Κρέας, Ψάρι, Πουλερικά, Θαλασσινά (που δεν αναφέρονται παρακάτω στην ΟΜΑΔΑ Γ’), Λαχανικά, Σπαράγγια,Φασόλια, Φακές, Αρακάς, Σπανάκι, Μανιτάρια |
| ΟΜΑΔΑ Γ’ . ΥΨΗΛΟ ΠΟΥΡΙΝΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ Οι τροφές της ομάδας αυτής να αποφεύγονται πάση θυσία |
| Σαρδέλες, Ζωμός Κρέατος, Μυαλά, Ρέγγα, Χήνα, Νεφροί, Σάλτσες, Σκουμπρί, Παράγωγα κρέατος, Κιμάς κρέατος, Μύδια, Πέρδικα, Αυγοτάραχο, Χτένια, Μαγιά (ως συμπληρωματική) |